Das Umbenennen von Teams und Kanälen funktioniert zwar, bringt aber diverse Probleme mit sich, vor allem wenn du oder deine Kollegen die Dateien des Kanals mit ihrem Computer synchen:

• Benennst du einen Kanal in Teams um, heißen die dahinterliegeden Ordner im SharePoint und die synchronisierten Ordner auf deiner Festplatte weiterhin wie bisher. Ergibt auf Dauer ein ziemliches Chaos, auch wenn es weiterhin funktioniert und der Sync mit deinem Rechner noch geht
• Benennst du die obersten Kanalordner auf deiner Festplatte oder im SharePoint um, geht der Sync mit Teams komplett kaputt, es findet die Ordner zu den Kanälen nicht mehr, legt sie unter dem alten Namen neu an und das Riesenchaos ist perfekt

Ende vom Lied ist leider, dass das Umbenennen nicht funktioniert 🙁

p.s. wer es genauer wissen möchte, findet hier einen Artikel zum Thema